bolinho de bacalhau

    Se queres pedir bolinho de bacalhau:

  • Do seu Joquim

    • Tradicional bolinho de bacalhau desfiado puxado no azeite com cebola, salsinha, louro e purê de batata frito no azeite.

  • Bolinho de Bacalhau do Chefe

    • Feito com lascas de bacalhau, massa de mandioca, azeitonas, cebola e salsinha.

  • Recheado do Manoel

    • Bolinho de camarão, recheado c/ lasca de bacalhau envolto c/ farinha crocante.


    Se não queres ...

  • Do Gajo

    • Bolinho de mandioca cozida ao caldo de camarão recheada c/ camarão e catupiry.

  • Combinado da Casa

    • Do Seu Joaquim / Recheado do Manoel/Suplicio/ Do Gajo e Zeferino. 14 unidades

  • Empadinhas da Maria

    • Bacalhau, Palmito, Camarão, Carne Seca c/ Catupiry


    pastel

    Pastéis do Além

  • Além Porto

    • Bacalhau desfiado c/ cebola e salsinha.

  • Além Queijo

    • Mussarela, salsinha e orégano.

  • Além do Mar

    • Creme de camarão c/ camarão mesmo!!!

  • Além Montes

    • Carne de panela desfiada c/ ovo, azeitonas verdes, salsinha e cebolinha.

  • Além Misto

    • São 3 sabores à escolha do cliente.


    polenta

    Terra à Vista

  • Pinta

    • Mini coxinhas de frango recheadas com creme de leite e catupiry.

  • Nina

    • Pequenos copinhos de polenta crocantes, recheados de brandade de bacalhau.

  • Ó Santa Maria

    • Pequenos copinhos de polenta crocantes, recheados de creme de gorgonzola.


    linguiça

    Trás os Montes

  • Mirandela

    • Alheira (lingüiça típica portuguesa), recheada c/ pão, carnes, alho e condimentos. Servida grelhada c/ cesta de pães

  • Marialva

    • Lingüiça defumada típica, acebolada, flambada na cachaça e servida grelhada c/ cesta de pães


    frituracaldo verde

    Bocadinhos

  • Tirinhas de Frango

    • Frango em tiras super crocante servido c/ maionese de curry

  • Marioquinha

    • Massa de mandioca, cremosa por dentro e crocante por fora.

  • Lulas em Tomates

    • Anéis de lulas crocantes servidos c/ molho de tomates frescos

  • Casquinha de Bacalhau

    • Bacalhau desfiado refogado c/ tomate e cebola no azeite e leite de coco, coberto c/ parmesão e levado ao forno para gratinar

  • Casquinha de Siri

    • Carne de siri com cebola e pimentões coloridos puxados no azeite com tomate em cubos, leite de coco e azeite dendê.

  • Carpaccio de Bacalhau

    • Finas lâminas de bacalhau cobertas de azeite extra virgem, cebola roxa, azeitona picadinha, raspas de limão e ovo ralado. Servido c/ batata chips.

  • Carpaccio Clássico

    • Finas lâminas carne ao molho clássico, parmesão e cesta de torradas de pães.

  • Escondidinho de Bacalhau

    • Bacalhau desfiado, coberto por delicioso creme de aipim gratinado

  • Escondidinho de Carne Seca

    • Carne Seca desfiada acebolada puxada na manteiga coberta com creme de aipim e catupiry gratinado c/ parmesão.

  • Carne Seca c/ Mandioca

    • Carne seca em cubinhos temperada acompanhada de mandioca frita, farofinha e vinagrete.

  • Batata Frita

    • Batata palito servida com molhos

  • Batata frita com bacon
  • Linguicinha de frango com recheio de ricota e tomate seco

    • acompanha mandioca frita, cesta de pães, vinagrete e farofinha.

  • Caldo verde

    • Típica sopa de batatas, paio e couve

  • Provolone

    • Pedacinhos de provolone Tania à milanesa

  • Iscas de peixe á milanesa